Last Updated on 2023-01-30 by 左撇子
美國的歷史暢銷書作家 Susan Cheever 說：
“有趣的事實是，大多數學校都沒有講授的，大多數書面歷史也沒有承認的，那就是一杯啤酒、一瓶蘭姆酒、一桶烈性蘋果酒、一瓶威士忌，甚至是一杯乾馬丁尼，往往是無聲的、有力的從 17 世紀到現在塑造美國故事的許多決定的第三方。”“The interesting truth, untaught in most schools and unacknowledged in most written history, is that a glass of beer, a bottle of rum, a keg of hard cider, a flask of whiskey, or even a dry martini was often the silent, powerful third party to many decisions that shaped the American story from the 17th century to the present.”
這讓我想到很多東西啊！
跟酒有關的歷史很多，趙匡胤的杯酒釋軍權、曹操與劉備的青梅煮酒論英雄，劉邦項羽的鴻門宴…
不過，我更好奇哪些歷史，是因為喝酒才「被決定」的。
以及，古代的天才們，對於酒的看法。
〖西方的酒鬼們〗
我有時候會覺得，美國的「獨立宣言」是不是一群天才，喝了酒後寫下來的。
因為那幾個聰明的創國元老，個個都是愛喝酒的酒鬼。
舉例，在《國家寶藏》中設計了一堆密碼、發明道具的富蘭克林，有一句話被世人記了下來：
Beer is proof that God love us and want us to be happy.
啤酒是神愛我們，並且想要我們快樂的證明。
第一位簽名在獨立宣言的是 John Hancock，他就是私酒商，也是金主（才能第一個簽！）確定建國後，元老們也是一起喝他的馬德拉酒（Madeira wine）。
餐廳曾經被大火燒毀，後來在美國建國兩百週年時，重新開幕營業，提供建國元老們的喝酒選擇，給現代人體驗。
例如，第三任總統Thomas Jefferson，當時會自己釀啤酒，每一年釀兩批酒。餐廳就還原 了Jefferson當時的啤酒配方：
Thomas Jefferson’s 1774 Tavern Ale
一款未過濾、中等酒體、淡色的啤酒。
富蘭克林又說：
In wine there is wisdom, in beer there is freedom, in water there is bacteria.
（葡萄酒中有智慧，啤酒中有自由，水中有細菌。）
黃湯下肚後，或許能打開僵硬的腦袋，決定出不同的決定，開啟更多潛能，獲得自由與智慧。
〖東方的酒鬼們〗
許多詩人也是黃湯下肚後，就有好作品。
李白其實就是酒劍仙，邊喝邊吟詩，醉到跟月亮聊天，對飲成三人。
王羲之的《蘭亭集序》是喝酒後寫的，醒來發現…
哇！這誰寫的，我清醒時寫不出來！
所以，有時候，酒可以當作一種「啟靈藥」啦，最便宜、最容易取得的其中一種。
（「啟靈藥」的定義，可以參考Netflix 上的紀錄片 Change Your Mind）
(再次強調，啟靈藥不是讓你嗨的！只拿來嗨真的是浪費）
但是，酒是好、是壞還是要看人啦。
酒只是工具，工具就看人怎麼用。
就是會有，人喝酒後「只」會暴力、酒駕、鬧事。
而不知道，聰明人可以用酒來提高自己的效能，打開更多的視野，獲得更多的智慧。
工具本身沒錯，錯的是使用的人。
下次喝酒後，不要去追求喝多醉、要多狂歡，試試看去體驗自己身體的變化、去感受你思想上的變化，把注意力跟意念專注在自己的身體、心靈、靈魂，你會打開屬於自己的智慧之門。
最後推一下，很多個月前跟「麻瓜通靈日記」合拍的影片：
在這支影片，我跟大寶分享了一支日本航空的頭等艙清酒，又問了分多奇關於酒的看法，對我來說也是很多的啟發喔。
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〖夢幻的頭等艙清酒！〗
這支日本航空的頭等艙清酒，非常推！ 日本的 酒米之王＋百大好泉，再加上夢幻稀少的「薰衣草酵母」，優雅豐裕的香氣，就像是在喝Chardonnay白酒一樣，卻多了更清雅的和風在裡面。
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作者：左撇子
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