Last Updated on 2023-08-30 by 左撇子
上週分享了「超浮誇蛋糕」，端上來後會點火，神秘的黑紙燒掉之後，會出現蛋糕本糕。畫面再配上《不可能任務》的音樂，超搭。
（配樂版我放在IG）
如此炫目浮誇的蛋糕，要去哪裡拍？
真的是被問到爆啦！ 趕快來回答。
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🌟 中山站旁的 咖啡瑪榭 ☕️
這是「 咖啡瑪榭中山店 」的隱藏甜點：「白雪公主」。
燒完跑出來的是一顆蘋果，內餡就是蘋果碎以及慕斯，搭配一旁的小矮人公仔，是蠻貼切的。
蛋糕好不好吃不是重點，因為那個可以燒的紙才是主角了！
就算燒出一個雞蛋糕、蘿蔔糕，我覺得大家都會買單。
（但是豬血糕應該就不行了）
（不是重點）
「咖啡瑪榭」的位置在中山站旁邊，就在米朗琪咖啡館旁邊的旁邊。
中山站在這幾年大改造之後，整個區域變得很漂亮，作為一個在此定居幾十年的老中山人，深感驕傲啊！
也是因為如此，國外觀光客也多，當天咖啡廳旁邊一桌是日本人，再過去一桌聽起來是澳洲口音。
還以為在國外呢。
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🍝 餐點
餐點的部分，本以為走浮誇網美系，又在店租這麼貴的中山站旁，不一定能吃到讓人滿意的餐點，結果我錯了。
真的是好吃又不太貴。
當天點的「煙花女義大利麵」與「馬賽海鮮燉飯」，料理手法與風味，是有很不錯水準的！以不到400元吃到，我覺得是非常剛好的價格。
順便分享一下我會挑這兩道菜的原因。
🎆#煙花女 之所以叫煙花女，有一種說法是源自於妓院，要在休息時間能快速料理，又好吃到傳出來的義大利麵。
好吃的原因，是大量的番茄、蒜、鯷魚、酸豆、橄欖油、肉末的味道，裹在義大利細麵（vermicelli）上會很滑順且豐富。
不過這間咖啡廳是用一般義大利麵的。就各有所好。
🐟 #馬賽魚湯 是世界三大湯頭之一，最道地的馬賽魚湯必須在馬賽才吃得到，因為是用當地才有的魚種，混雜地熬出湯頭，通常不加螃蟹、龍蝦、貝。
其實就是當地的雜魚湯啦 😂
不過，離開了馬賽當地，為了吸引人品嚐，會有加上豪華的龍蝦當作焦點。
所以馬賽魚湯跟煙花女義大利麵，對我來說都是平民美食大翻身的料理，《料理鼠王》的 Everyone can cook！ 好吃的料理不用昂貴，善用食材融合而出的風味，也很美味。
餐廳如果有這兩道菜，通常我都會點來當作試菜標準，也分享給大家。
咖啡瑪榭把馬賽魚湯做成燉飯，做得不錯，搭配最上面的檸檬泡泡，濃郁又爽口。
所以，這兩道菜蠻推薦的。
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☕️ 咖啡飲品
咖啡是單品手沖咖啡，如果點熱的咖啡，還會附上一個小試管，讓你同時體驗冰與熱，在不同溫度下的風味，很棒。
可惜的是，當天選的兩種咖啡豆（音樂家系列），都偏重烘、偏焦，我偏好的細緻味道被蓋過了，下次有機會會再試喝別種豆。
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㊙️ 特別提醒 ‼️
特別一提，這道甜點在「咖啡瑪榭」的菜單上是找不到的，是內行才知道的「隱藏菜單」，如果想要體驗這道甜點，建議先打電話預約，而且這家會越來越熱門，先訂位比較保險。
以上跟大家分享，大家可以趕快去訂位啦。
有機會也會繼續跟大家開箱分享，我覺得很讚的生活體驗。
先繼續忙著準備，9月要去 🇲🇦 摩洛哥 的沙漠星空、電影景點 之旅，以及10月要去九州的「宮本武藏」之旅。
忙翻啦！
#左左的紳活札記
