【又一支酷暑的清爽白酒！維岱荷白蘇維翁白酒】酸度最高！🍋

Last Updated on 2023-07-14 by 左撇子

上一篇品酒筆記，分享了一支香檳等級的氣泡酒，很多人很喜歡，直接跟酒商下訂單了。這次要分享另一支「維岱荷白蘇維翁白酒」，我覺得是夏季水果感、清爽、酸度高的葡萄酒，很適合配燒肉解膩，或是用酸度搭配海鮮魚貝類，或是跟我一樣，配 Chillcolate 萩克力的熱帶瘋帽（鳳梨果乾），都很棒！

這支「維岱荷白蘇維翁白酒」，葡萄園位於西班牙東南部，海拔在700-800米的抖波上，天氣乾操，日夜溫差是適中，土壤含豐富的石灰石和白堊土，種植出的葡萄健康、優質。

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〖品酒筆記〗📒🍷 維岱荷白蘇維翁白酒

這支白酒一倒出酒杯，就會發現顏色非常的淡黃，香氣強度中等，卻有飽滿的熱帶水果感，鳳梨、芒果的香氣撲鼻而來，帶著一點檸檬氣息。

入口時，你會感受到非常強的酸度（對於我來說啦！我比較怕酸）這個酸，可以帶走夏天的酷熱感，你可以想像，這杯白酒如果是配上燒肉，非常合適！帶走所有熱與油膩，還你一個清新舒服。

接下來的大節日是中秋節，我覺得買起來配烤肉吃，家人朋友會覺得你很有sense，就是個舒服、解膩、又優雅的選擇。

這個酸度，配上海鮮魚貝類也是很搭的，如果是烤魚、烤魷魚、烤生蠔，最後淋上一些酸度高的白酒，風味會加分很多！拿著酒杯配著喝當然也是一種紳活。

可以作為大家的送禮選擇。

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我這次是找了我的Chillcolate團隊一起，配著Chillcolate來品嚐，效果非常滿意，有Chill 到。

萩克力的熱帶瘋帽，除了有特殊配方的精油在裡面，讓巧克力本身的大ㄇ素更有感，後面的碎鳳梨果乾也很有咬勁，屬於會一直吃下去的好吃巧克力。

搭配酸度高一點，同樣帶有熱帶水果感的葡萄白酒，以及酒精微醺的加成，讓我們團隊這晚聊得非常開心。

其實每個人 1-2小塊的Chillcolate 就很有感了。

（連我都有感）

這搭配，也分享給大家。

🌟會Chill的萩克力：Chillcolate
蝦皮上可以買囉：
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酒的部分，外面餐廳應該會訂價在千元左右。

我這邊談好的酒商，可以給我們很不錯的價格，真的很不錯！（快半價了吧）

而且還有特別組合，就是我分享的這6支，各一支的組合包，這折扣最大！

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